Mamaliga

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Rezept Mamaliga – rumänische Polentaschnitten. Dieser schnittfeste Maisbrei ist DAS Nationalgericht in Rumänien. Einfach mit etwas zerbröseltem Schafskäse. Nervennahrung Heute gibt es transsilvanische Mamaliga. Wenn es draußen düster ist und stürmt, sollte man sich mit diesem Mais-Gericht aus. Mamaliga auch bekannt als Polenta, obwohl die Polenta und die Mamaliga nur eines gemeinsam haben, dass sie beide Maismehl verwenden.

Die rumänische Antwort auf Italiens Polenta: Mamaliga-Rezept

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Romanian Cornmeal Porridge (Mamaliga) Recipe

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Retrieved 24 June It can be used as a healthy alternative to more refined carbohydrates such as white bread, pasta or hulled rice.

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Ingredients

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Das Zubereiten von Maisbrei ist eine alte und weit verbreitete Tradition. Richtig herzhaft wird es, wenn man in der Käsemischung auch vorgebackene Speckwürfel nimmt.

Kommentare 18 Mamaliga. Vorheriges Rezept Vorheriges Rezept: Meeresfrüchteplatte. Meine Kinder und auch mein Wm Spieltermine haben sich reingelegt : LG Dine Unsere Köchin begleitet Sie durch die Pandemie: Jeden Montag, vor Feiertagen auch mal am Samstag, präsentieren wir hier eins von Verena Lugerts Rezepten — nicht aufwendig, aber raffiniert.

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